Receita de panqueca saudável de aveia e banana

INGREDIENTES

  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • ½ xícara de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sopa) de canela (alternativas: 1 colher de chocolate em pó OU 2 colheres de manteiga de amendoim)

MODO DE PREPARO

  1. Amasse as bananas em uma travessa funda
  2. Adicione os ovos inteiros e misture bem
  3. Adicione a baunilha, a aveia e a canela (ou o chocolate em pó ou a manteiga de amendoim)
  4. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e leve ao fogo ate aquecer
  5. Coloque uma colherada grande (ou uma concha) da massa na frigideira
  6. Cozinhe de 2 a 3 minutos
  7. Quando a massa começar a soltar umas bolhinhas, vire e deixe mais 1 a 2 minutos
  8. Repita o processo de cozimento para as demais porções
  9. Sirva com sua cobertura favorita

 

 

 

 

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/189500-panqueca-saudavel-de-aveia-e-banana.html

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